香煎熏鱼

香煎熏鱼的做法说明
家常湘菜
香煎熏鱼的做法与步骤
- 第1步.
将熏鱼切成小块

- 2.
锅中倒入适量油,中火煎2-3分钟,到一面出现金黄色翻面
- 第3步.
锅中加入适量水,水面快与肉齐平,依据个人口味加入适量辣椒面和少量生抽,加盖

- 4.
大火煮3分钟后转小火煮约3分半。或者大火煮开后小火收干即可。
小贴士
1.如果腊鱼较硬,可以先煮30-40分钟待腊鱼软化后后滤干水再按菜谱做
2.如果觉得腊鱼较咸,可以先煮10分钟左右去一些盐味

家常湘菜
将熏鱼切成小块

锅中倒入适量油,中火煎2-3分钟,到一面出现金黄色翻面
锅中加入适量水,水面快与肉齐平,依据个人口味加入适量辣椒面和少量生抽,加盖

大火煮3分钟后转小火煮约3分半。或者大火煮开后小火收干即可。
1.如果腊鱼较硬,可以先煮30-40分钟待腊鱼软化后后滤干水再按菜谱做
2.如果觉得腊鱼较咸,可以先煮10分钟左右去一些盐味