华夫饼

华夫饼

华夫饼的做法说明

高粉、低粉各75克、蛋黄一个,牛奶80克,盐一克,糖20克,酵母2克

华夫饼的食材和调料

高筋面粉120g
低筋面粉80g
黄油60g
30g
1g
酵母4g
牛奶奶粉泡)90g

华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油以外的材料先放面包机揉15分钟,再加入软化的黄油揉20分钟。

    华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团揉圆后,盖上保鲜膜发酵2倍大(或晚上揉hao放冰箱冷藏发酵,第二天早上就能用)

    华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成8份。一个大概48g

    华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放华夫饼机烤上色就可以了

    华夫饼的做法步骤 第4步

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