黄油曲奇
黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，细砂糖，糖粉搅拌均匀
- 第2步.
鸡蛋液分三次加入
- 第3步.
打成羽毛状
- 第4步.
筛入低筋面粉，搅拌均匀，静止二十分钟
- 第5步.
我用的是曲奇机，可以压出许多漂亮图案。当然，一次性挤压也可以，就是比较累。
- 第6步.
烤箱预热，上下190度。八分钟左右，这就咬要自己观察一下，因为每个烤箱脾气不同。变成诱人的金黄色就okey啦！
小贴士
如果使用曲奇机，面一定要按照这个标准来。曲奇机对面的要求比较高。香草，可可，都可按照加入量来减少面粉的用量。
