凉拌藕片 川味

凉拌藕片 川味的做法与步骤

1. 1.

   莲藕洗净切片；买的时候确认是炒藕，这样做出来会比较脆，我一般是问老板

2. 2.

   放入开水煮两三分钟，捞起沥干

3. 3.

   其他材料：葱姜蒜末切细放碗里备用，锅热烧油淋在上面

4. 第4步.

   在淋油的葱姜蒜末里加入盐，藤椒油和温热的鸡汤，拌匀后淋在藕片上；葱末也可以最后放入；