新疆烤包子

新疆烤包子

新疆烤包子的做法说明

新疆的羊肉鲜美,嫩香。配上新疆烤肉里独特的调料:孜然,和新疆人顿顿少不了的洋葱,放在薄薄的脆皮里,真是个不可思议的组合。我做的包子比较小,38L的烤箱,一盘放了20个,总共烤了40个。

新疆烤包子的食材和调料

羊肉250g
羊肉肥(羊尾巴油)250g
孜然两茶匙
黑胡椒两茶匙
白胡椒一茶匙
三茶匙
面粉500g
200g
一碗
鸡蛋一个

新疆烤包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把羊肉,洋葱切丁,把材料中提到的孜然,黑胡椒,白胡椒,盐按计量放入,拌匀。(快包完了,后照的)

    新疆烤包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面揉好,醒好。分成比平常饺子皮大一点的面ji子。赶成皮。

    新疆烤包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包法步骤1

    新疆烤包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    办法步骤2

    新疆烤包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    办法步骤3

    新疆烤包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤盘在烤箱里烤着第一锅包子,所以放案板上了,底子和上面都抹油。

    新疆烤包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    快出炉前刷鸡蛋。上下火180度烤了三个十分钟,每次定10分钟比较好掌握火候

    新疆烤包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    太诱人。

    新疆烤包子的做法步骤 第8步

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