羊肉香锅虾
羊肉香锅虾的做法说明
凭感觉自创的，色相还有待改进，不过味道很香，海鲜+羊肉=鲜！试做一次之后，老公第二天还要吃~分享一下，也算是给自己备忘吧
羊肉香锅虾的做法与步骤
- 1.
热锅下葱花、姜片，煸出香味
- 2.
鲜虾入锅，加一勺辣酱，一颗八角或少量大料粉，少量十三香，适量花椒粉或花椒，适量盐，少量白糖，三片左右香叶，继续煸炒
- 3.
待虾半熟，下入羊肉片，翻炒几下，加入少量水（6~8毫米深），继续翻炒，并加入适量鸡精
- 4.
待肉片和虾都炒变色，滴少量（几滴就好，控制在吃不出藤椒味的程度）藤椒（绿麻椒）油，翻一下，盛盘，撒少量葱花装饰
