苹果玫瑰花派

苹果玫瑰花派的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉、糖、软化的黄油加在一起搅拌，搅成差不多细屑状均匀即可。随后加入水进行面团的揉搓。水量供参考，先揉起来，再慢慢加面粉。揉好的程度是揉搓在桌面上不会粘住。揉好后备用。

   
2. 第2步.

   将苹果洗净切成薄片，1mm的样子最佳，过厚卷不起来，过薄易碎。 开锅放水、砂糖、蜂蜜煮沸后放入苹果。注意苹果稍微烫一下就捞上来软了就可以。时间长会碎掉。 苹果捞出来后用厨房用纸吸干水分备用。

   
3. 第3步.

   擀面团的时候撒面粉在擀面胶上，防止粘在上面。面皮尽量薄呈半透明，这样烤出来的面皮酥脆易熟。

   
4. 第4步.

   将面皮切成4cm的长条。摆六七片苹果为佳，摆完双面面皮叠起来卷成花卷。

   
5. 第5步.

   进入烤箱180度40-50min视面皮厚薄而定 为了防止苹果皮焦掉，前20min用锡箔纸盖住烤。 后面拆掉锡箔纸继续烤。

   
6. 第6步.

   出炉撒上糖粉，建议烤之前底盘加纸杯，不会粘盘。

   
7. 第7步.

   完美

   
8. 第8步.

   再来一朵