四喜烤麸

四喜烤麸的做法与步骤

1. 1.

   烤麸切成小块，焯水，沥干。 香菇一切四，金针菇。

2. 2.

   锅中倒油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄

3. 3.

   再放入金针菇，香菇煸炒

4. 4.

   倒入所有调料（酱油、糖、盐）加水中火煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋麻油。