糖炒桂花年糕
糖炒桂花年糕的做法说明
过大年无论酒店或家里年糕总是被炒咸口的居多，今天给大家推荐一款清甜味的。小时候老爸经常做这道甜点，我们百吃不腻，现在要由我来做给他吃了😃
糖炒桂花年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材:将宁波年糕切成条， 细一点。白糖或红糖、桂花， 黑芝麻适量，开水、猪油适量。 黑芝麻拍漏了😓
- 第2步.
不粘锅烧热，放入猪油。
- 第3步.
锅里的油烧至五成热时放入年糕翻炒
- 第4步.
不断翻炒，尽量让年糕条都沾满 香香的猪油。然后加入开水， 漫过年糕。
- 第5步.
盖上盖子闷煮一会儿，直到年糕变软
- 第6步.
揭盖，继续中火煮至汤汁变浓稠状 时转为小火。
- 第7步.
加入白糖继续煮到糖融化， 这个时候汤汁已经很浓稠了 撒上黑芝麻，关火。
- 第8步.
装盘，均匀地撒上桂花， 开吃吧😍😍😍！ 那叫一个香~~~
- 第9步.
自家摆酒席作为最后上的一道甜点， 如何？当然你也可将它作为第一道菜上桌的😉😉。 别忘了吃相，要淑女些哦 😂😂😂
小贴士
很简单的一道甜点😊亲们也可以用红糖来代替白糖，味道也很赞喽。
唯一要提醒大家的就是年糕一定要选用宁波产糯糯的那种。
