酸辣萝卜

酸辣萝卜

酸辣萝卜的做法说明

每年妈妈都会做的开胃小菜，后来结婚了一直吃不到，特别怀念这种味道，亲自打电话给老妈教我做，特别适合过年吃去油腻

酸辣萝卜的食材和调料

白萝卜	2个(大概两斤多)
米醋	大半碗很酸的就半碗(米饭碗)
白糖	25克
盐	2克
盐(腌制萝卜用的)	一大勺
小米椒	两颗

酸辣萝卜的做法与步骤

第1步.
萝卜切片，尽量切薄点，放入一勺盐抓匀腌制一个晚上，为的就是让萝卜变软
第2步.
早上起来把萝卜用清水把盐洗干净，然后用开水冲洗两遍
第3步.
然后放入米醋，辣椒，糖，盐搅拌均匀再腌制半个钟就可以吃了

小贴士

洗好萝卜一定要用开水冲，免得吃了拉肚子

猜你喜欢的菜谱

酸辣萝卜酸辣萝卜丝酸辣萝卜汤腌酸辣萝卜酸辣萝卜丝自制开胃酸辣萝卜泡酸辣萝卜酸辣萝卜片酸辣萝卜丝（白萝卜拌）

美食资讯

随便看看其他菜谱

酸辣萝卜相关菜谱大全