简易版牛腩咖喱
简易版牛腩咖喱的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
食材切块 土豆切好后淋几遍 再用水泡着防止氧化变黑
- 3.
放清水煮牛腩 烧开后再煮三五分钟 把血水煮掉 然后倒掉水 清洗干净牛腩
- 第4步.
放热水再重新煮牛腩 煮40到50分钟 把牛腩煮到筷子能插进去再倒入土豆胡萝卜
- 第5步.
土豆胡萝卜看上去煮熟以后再把好侍咖哩块放进去
- 第6步.
咖哩块煮化以后搅拌均匀 再煮个五分钟
- 第7步.
盛出来淋在热饭上
小贴士
1，好侍咖喱原味的比较好吃 辣的味道差一点
2，喜欢洋葱的倒土豆胡萝卜时可以切些洋葱放进去
3，喜欢吃烂烂的土豆胡萝卜可以煮得更久点 卖相也好一些 最后快出锅时再放咖喱块 加了咖哩块以后就不宜久煮了
4，牛腩可以用鸡肉 牛肉等代替 不过带点肥肉的白奶牛腩做出来最香
