解冻鸭子，对半切开
洗净，斩小件
热锅若干分钟，加油，放姜、大蒜头（叶不放），爆锅后放鸭
大火炒至无血色，调小火放盐、柱候酱、糖，拌匀
加水没过鸭，大火水开后慢火焖约半小时（中途试味后，出锅前几分钟加蒜叶），收汁
大蒜烧鱼块无烤箱版大蒜面包干煸大蒜油辣意面大蒜炒猪大肠豆瓣风味大蒜炒肉大蒜的朴素吃法——烤大蒜拍个大蒜（轻松给大蒜剥皮）大蒜烤鸡（附大蒜黄油酱做法）大蒜冬笋豆腐干炒肉片一最近流感特别多，多吃大蒜杀菌，预防流感。
