红烧栗子焖鸡
红烧栗子焖鸡的做法说明
大年初一，拜过年，回到家中，红色的窗花喜气洋洋，屋子里像和煦温暖的春天。又要到晚饭时间了，一家人和乐融融围坐在饭桌，这其中必少不了一道色香味上佳的点睛菜肴，热闹了整个餐桌。一道红烧栗子鸡，是回家的味道。
红烧栗子焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
鸡腿切块，板栗去壳
- 第3步.
中火热油，葱姜蒜八角爆锅
- 第4步.
翻炒鸡腿肉约3分钟
- 第5步.
香菇，板栗，胡萝卜，料酒翻炒1 分钟
- 第6步.
酱油，白糖，适量盐，翻炒后加水 炖煮
- 第7步.
撒上青椒翻炒，撒香菜段，即可出锅
- 第8步.
开动吧
小贴士
1、鸡腿可根据个人喜好决定是否进行焯水处理。
2、前期板栗水煮去壳时可根据喜好脆爽或绵糯口感控制煮水时间。
3、建议控制放入酱油和食盐的量，以免影响鸡肉自身的鲜嫩口感。
