虫草花蛤蜊鱼头汤

虫草花蛤蜊鱼头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备

   
2. 第2步.

   鱼头用盐料酒腌制30分钟后,猪油下锅烧热6成，把鱼头下锅煎金黄色，

   
3. 第3步.

   加水2000克，把鱼头、蛤蜊下锅至水开后放虫草花.

   
4. 4.

   虫草花煮开后继续煮3分钟，放少许盐，关火起锅前放葱花.