酸菜烧五花

酸菜烧五花的做法与步骤

1. 1.

   酸菜打开后，清水泡五分钟

2. 2.

   将酸菜内的水挤干，刀板上改刀、切小块

3. 3.

   热锅，不放油，将酸菜内的水份炒出来、盛起来备用

4. 4.

   五花肉过水，冷后改刀，切薄片

5. 5.

   热锅，下五花肉片，加入生抽，少许盐

6. 6.

   将五花肉里面的油爆出，放入辣椒，生姜大蒜末，最后放入酸菜、最后加入少许生抽起锅