黄桃蛋挞

黄桃蛋挞的做法说明

看过很多种版本的黄桃蛋挞，但这个是偶然在微博看到的，进行了一些改动...是从来不会在外面买蛋挞的人，也并不是一个爱吃蛋挞的人...可我就是想做(๑•ั็ω•็ั๑)...

1.
淡奶油、牛奶和砂糖、炼乳倒在一起进行搅拌，慢慢加热，一边加热一边搅拌，直至糖融化
2.
将融化好的糖奶溶液冷却至室温，加入蛋黄和低粉进行搅拌，直至均匀无颗粒。蛋挞水基本做好。
3.
将蛋挞水过筛
4.
蛋挞皮内放入黄桃丁，几小粒即可。倒入蛋挞水，八分满即可。
第5步.
摆放至烤盘，上下火170~180度，30分钟。根据自己烤箱温度调整，要随时在旁边看，根据程度随时可以调整温度或时间。蛋挞顶部出现褐色斑就可以出炉了。千万不要烤过啦✧٩(ˊωˋ*)و✧
第6步.
出炉后在蛋挞上放几粒黄桃丁(๑•ั็ω•็ั๑)