茄汁剁椒牛肉

茄汁剁椒牛肉

茄汁剁椒牛肉的做法说明

家里只剩番茄和牛肉了已经饿得翻白眼了所以就只能凑合做了结果却好吃得超乎想象也算是惊喜吧

茄汁剁椒牛肉的食材和调料

西红柿	2个
牛肉	一人份
姜
葱
蒜米
剁椒
酱油
蚝油
酒
糖粉	家里没白糖了就用拿来做蛋糕用的糖粉了有点点奢侈
盐

茄汁剁椒牛肉的做法与步骤

1.
把牛肉切片放入姜丝、料酒、玉米澱粉、橄欖油、少許白糖、少許醬油醃制一小時
2.
将西红柿划十字去皮切块
3.
热锅后放油待油热放入蒜米爆香放西红柿翻炒至出汁（汁水不够可加入小半碗水）放入剁椒最后放入腌制好的牛肉翻炒至熟即可

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