皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法说明

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皮蛋瘦肉粥的食材和调料

大骨
大米
皮蛋
八角
香菜

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

  1. 1.

    大骨加八角葱姜水炖烂

  2. 2.

    大米煮成粥,或者剩米饭加水煮成粥,剩粥也可以

  3. 3.

    皮蛋切丁,大骨剃肉撕碎,锅里放大米粥,皮蛋,肉,煮好,加盐调味,撒小葱花,香菜末,出锅

小贴士

剩米饭煮粥的时候,一定煮到粘稠一点,不能水米分离

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