鱿鱼炒蒜薹

鱿鱼炒蒜薹的做法与步骤

1. 1.

   将鱿鱼洗净，撕去薄膜，切丝后抄水，备用。

2. 2.

   蒜薹洗净切成三厘米小段。

3. 3.

   小红椒切小段备用

4. 4.

   热锅凉油，待油热后放入小红辣椒和姜丝爆锅，放入蒜薹翻炒后放入鱿鱼，放入花椒，少许老抽翻炒使颜色均匀。再放少量水，待水吸收的差不多放入盐和料酒出锅。