玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 1.

   水煮蛋2个，取蛋黄

2. 2.

   黄油软化，加糖和盐，稍微打发至颜色变浅，体积微膨大

3. 3.

   蛋黄用手指按压过筛，拌匀

4. 4.

   粉类过筛加入，拌匀

5. 5.

   适量加水，用手揉至成团，较为干燥，不散开即可。

6. 6.

   冷藏1小时，取出，切块，一个个团成球，用拇指按压扁平，自然裂出花纹。

7. 7.

   中层，170度，20分钟。