菠萝饭

菠萝饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好这些食材，米饭提前蒸好，我是现蒸的，但是一定要晾凉再做

   
2. 第2步.

   把这些食材都切成均匀的小粒，青菜只要根部，叶子不要

   
3. 第3步.

   接下来处理凤梨，把最外面那层先切掉，往肉里花10字格，沿45度一层一层切，直到全部挖完为止，不能把最外层挖破

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散，全部准备就绪以后，先放入腊肠小炒下，再放入胡萝卜和青菜再炒，差不多了放入饭翻炒，然后把米饭炒到粒粒分明的时候，均匀的分2次倒入蛋液，翻炒，直到每个米饭都裹上蛋液，放入释放的盐翻炒下，最后倒入凤梨块，最好把挖凤梨时候的汁也稍微倒入点进去，更入味

   
5. 第5步.

   最后把处理好的菠萝饭，放入空的凤梨容器内，盖好放到锅上蒸5分钟，可以让饭更有凤梨的香味，千万不能多蒸，饭容易酸

   
6. 第6步.

   蒸的时间到，取出即可吃了