家庭版蚂蚁上树

家庭版蚂蚁上树的做法与步骤

1. 第1步.

   粉条用开水泡软

   
2. 第2步.

   这个是佐料1的材料 分别是，郫县豆瓣，姜，蒜 都切成末，越小越好

   
3. 第3步.

   青辣椒切碎

   
4. 第4步.

   所有的原料，大家可以对照下

   
5. 第5步.

   先炒佐料1， 炒出香气即可

   
6. 第6步.

   加入肉末， 这一步有点像炒臊子

   
7. 第7步.

   臊子炒的差不多了， 加入适量的水， 喜欢硬的少加或者不加 喜欢软的，腻的就多加儿水

   
8. 第8步.

   加入 粉丝，青辣椒一起炒， 待炒熟后加入味精

   
9. 第9步.

   可以上菜啦， 装盘的时候可以在盘子下面垫几片大的圆白菜叶，好看些嘛