黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
黄焖鸡块是一道百姓菜，其特点是肉质酥烂、色泽红亮、香浓味美、健胃暖身。
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 鸡腿肉切块，土豆去皮切块，洋葱切块，备用
- 第2步.
启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 180 ℃ 锅中加入油，加热
- 第3步.
启动： 自动启动 时间： 10 S 温度： 180 ℃ 加入葱末、姜末，爆香
- 第4步.
启动： 自动启动 时间： 240 S 温度： 180 ℃ 将鸡腿肉倒入锅中进行翻炒
- 第5步.
启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 180 ℃ 将洋葱倒入锅中，进行翻炒
- 第6步.
启动： 自动启动 时间： 30 S 温度： 180 ℃ 将土豆倒入锅中，再加入1汤勺蚝油、生抽、料酒、老抽、水，进行翻炒
- 第7步.
启动： 自动启动 时间： 900 S 温度： 120 ℃ 盖上锅盖闷烧
- 第8步.
启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 180 ℃ 加入盐、糖、鸡精，翻炒后大火收汁，结束后出锅
