酸奶坚果戚风蛋糕

酸奶坚果戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备各种坚果

   
2. 第2步.

   压碎备用

   
3. 第3步.

   将鸡蛋、玉米油、酸奶、 20g白糖放在一起

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   分三次筛入低粉

   
6. 第6步.

   翻拌均匀

   
7. 第7步.

   打蛋白，分两次将20g白糖加入蛋白中，打成稍硬的状态

   
8. 第8步.

   将打发好的蛋白分三次加入 蛋糊中翻拌均匀

   
9. 第9步.

   拌均匀后的状态

   
10. 第10步.

    拌均匀后倒入活底模具中

    
11. 第11步.

    模具底部包上锡纸，撒上坚果碎

    
12. 第12步.

    烤盘放热水，烤箱180度预热10分钟，180度烤50至60分钟，中途可以在蛋糕上盖上锡纸，防表层烤黑

    
13. 第13步.

    烤制成功

    
14. 第14步.

    取出放凉后脱膜，不用倒扣

    
15. 第15步.

    成品