蜜汁猪肉脯
蜜汁猪肉脯的做法说明
蜜汁猪肉脯，营养价值高，富含丰富蛋白质 ，还含有脂肪、维生素等多种营养成分，肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶。
蜜汁猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉洗净，彻底沥干水份。
- 第2步.
去掉皮，剔去筋膜。
- 第3步.
用绞肉机绞碎。
- 第4步.
取容器，放入绞好的肉末、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、红曲粉、玉米淀粉。
- 第5步.
用筷子将所有材料按顺时针方向混合。
- 第6步.
搅拌至起胶。
- 第7步.
将方形金盘倒扣，根据烤盘的大小裁出一张锡纸。
- 第8步.
将锡纸平铺在烤盘内，锡纸表面涂少许植物油。
- 第9步.
将二分之一份量的肉末放在锡纸上用手（手上抹油）推展开。
- 第10步.
肉末的表面铺一张保鲜膜。
- 第11步.
用擀面杖将肉末擀成薄厚均匀的片状。
- 第12步.
去掉保鲜膜，入预热好的烤箱，200度烤20分钟。
- 第13步.
烘烤的时候我们准备刷面液。 将蜂蜜和温开水搅拌均匀即成。
- 第14步.
取出烤盘。
- 第15步.
用蜂蜜水刷面。
- 第16步.
撒上白芝麻，再烤10分钟。
- 第17步.
取出。
- 第18步.
翻面。
- 第19步.
刷蜂蜜水，撒上白芝麻。
- 第20步.
再烤10分钟。
- 第21步.
用刀切成自己喜欢的大小即可。
小贴士
1、亲们请按照自己的烤箱实际情况灵活调整温度和时间哦。
2、500克肉末，是两盘的量哦。
