什锦炒饭

什锦炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋打入冷米饭里拌匀

2. 第2步.

   黄瓜，火腿肠（或者腊肠之类的），胡萝卜切丁

   
3. 3.

   锅里放油，葱，干辣椒，花椒粒爆香，挑出去留油。我家口味偏辣，可以不要放辣椒～

4. 4.

   米饭放入爆香过的油里面翻炒，加一点盐。炒到金黄色盛出来

5. 5.

   加一点点油，先放胡萝卜丁，翻炒后加入黄瓜和火腿肠～因为这几样菜都是可以生吃的，所以可以按个人口味控制熟度和口感～

6. 第6步.

   将米饭倒入锅中和炒好的三丁一起翻炒 加盐加酱油或者蚝油，快出锅的时候加入孜然或者黑胡椒，炒出香味后出锅～