烘培类

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烘培类的做法说明

蛋挞,我的第一站

烘培类的食材和调料

雀巢淡奶油210g
牛奶165g
蛋黄4个
细砂糖60g
炼乳15g

烘培类的做法与步骤

  1. 第1步.

    我买的是现成的七哥蛋挞日,省事而且挞皮千层哦,棒棒哒^_^

    烘培类的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将没见烘焙原料量好刻度分盘放好,其实大家可以只用两个盆子,一个放量食材,一个放过筛蛋挞液,

    烘培类的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将混合好的蛋挞液搅拌均匀,然后用筛子,过滤掉杂质(≧∇≦)这部非常重要哦~

    烘培类的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将过滤好的蛋挞液,倒入蛋挞皮里,一定不要倒太多,七分就好,我倒的太多了-_-#好纠结不想浪费,七分的话挞皮会更酥脆的!

    烘培类的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将倒好挞液的蛋挞摆好盘,然后放入烤箱,最下面一层,上层调到200下层调到250,上下火烤,烤25分钟左右

    烘培类的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    dang、dang、dang~出炉了……颜色非常漂亮,重要的是口感很棒,挞皮酥酥脆脆的挞液滑嫩细腻~~Y(^_^)Y大家试试吧(注意根据自己烤箱调整温度和时间哦)

    烘培类的做法步骤 第6步

小贴士

泡杯暖暖的红茶,配上两个蛋挞,看本感兴趣的书,找个阳光明媚的地放,美美的下午时光就这样度过,幸福的感荣升~

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