黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 鸡腿切块，洗干净，去血水 2. 香菇切好备用 3.青椒切大丁备用 4. 葱，蒜，生姜，干辣椒备用

   
2. 第2步.

   1. 锅子加热，倒入油 2. 先加入大蒜，生姜煸炒 3. 加入鸡腿肉，炒大约3-4分钟

   
3. 第3步.

   1. 加入小半碗水，香菇 2. 加入一点料酒（去腥），一点老抽（着色） 3. 中火烧4-5分钟（这步要把鸡腿肉烧熟噢）

   
4. 第4步.

   1. 小火加入青椒丁和干辣椒（干辣椒要剪断，去里面的辣椒籽） 2. 加盐、味精、糖（黄焖的烧法比较甜噢）调味 3. 中火盖锅盖焖煮3-4分钟 4. 最后勾芡（生粉加水，勾芡时用大火）

   
5. 第5步.

   完工，吃饭，啦啦啦...