川味鸡胗

川味鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胗切片用奥尔良酱腌20分钟。

   
2. 第2步.

   小米红椒切粒备用。

   
3. 第3步.

   姜切丝、蒜切片、少许野山椒备用。

   
4. 第4步.

   锅中放适量油，将姜蒜爆香再放入小米红椒翻炒小会。

   
5. 第5步.

   放入腌制好的鸡胗一起翻炒，放入少许味极鲜。

   
6. 第6步.

   装盘即可。