可乐鸡翅【COLA】

可乐鸡翅【COLA】的做法与步骤

1. 第1步.

   先将鸡翅清洗干净 再将鸡翅双面都切口 好入味

   
2. 第2步.

   然后将蒜末、姜丝与鸡翅拌匀 加入2勺料酒 2勺葡萄酒

   
3. 第3步.

   用保鲜膜包裹 腌制30分钟

   
4. 第4步.

   制作调味汁 加入4勺酱油 1勺生抽 1勺蚝油 2勺老酒 1勺白糖 搅拌均匀放置稍后使用

   
5. 第5步.

   开大火先将锅烧热 再调至中火 加入油 等油烧热再加入鸡翅 煎至两面焦黄

   
6. 第6步.

   待鸡翅两面焦黄后加入先前制作的调味汁 炒几分钟

   
7. 第7步.

   加入300ml可乐

   
8. 第8步.

   等汤汁沸腾 开小至中火 盖上锅盖让鸡翅能煮的入味 15-20分钟 注意最后几分钟翻一下鸡翅（以免烧焦）加入葱段

   
9. 第9步.

   收汁加入葱花 装盘