酸豆角炒肉

酸豆角炒肉

酸豆角炒肉的食材和调料

酸豆角250g
猪肉(我用瘦的夹心肉100g
花椒粉适量
胡椒粉适量
半勺
3瓣
辣椒(品种自选)适量
半勺
适量
料酒适量

酸豆角炒肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份,切碎丁!蒜、辣椒切好放上面!肉切碎丁或末,油、料酒、盐抓匀入底味儿(忘拍照了)。

    酸豆角炒肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅冷油、炒肉丁至变色,放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至干香、熟。

    酸豆角炒肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后放入鸡粉、胡椒粉、糖(不能吃糖放木糖醇适量,这个菜建议放糖),炒均匀即可。

    酸豆角炒肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    配面、饭、馒头美味啊!我没有放水,喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。

    酸豆角炒肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    配裤带面。

    酸豆角炒肉的做法步骤 第5步

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