年年有鱼

年年有鱼

年年有鱼的做法说明

新年快到了,来一款既健康又有年味的年糕吧!

年年有鱼的食材和调料

A:
糯米粉70克
澄粉30克
50克
甜根菜汁60克
B:
糯米粉60克
澄粉30克
50克
牛奶60克

年年有鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将甜根菜榨汁过滤

    年年有鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    模具刷油

    年年有鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将A和B中的材料分别混合均匀

    年年有鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先将A中材料倒入模具

    年年有鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将馅料铺在面浆上,尽量放在中间,这样不容易外露

    年年有鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将B中的面浆倒入模具。

    年年有鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入锅内蒸一小时。

    年年有鱼的做法步骤 第7步

小贴士

面浆不易太稀,否则鱼的颜色不好掌控,模具要调整好位置在锅里,找好稳定的方式

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