老少平安(简易版)
老少平安(简易版)的做法说明
这是一道传统的广东菜~
豆腐的蛋白质,钙质,维他命含量高~
鱼肉蛋白质高又低脂~
以蒸煮方式烹制,减低油脂用量,加倍健康~
故取名为#老少平安#
老少平安(简易版)的做法与步骤
- 第1步.
我买的现成的鲮鱼肉,已经调好味道的了!
- 第2步.
我用的布包豆腐,洗净沥干水分~
- 第3步.
香菜洗净切碎~
- 第4步.
豆腐用勺子压碎,不要太烂~
- 第5步.
把豆腐,鲮鱼肉加胡椒粉混合,再加切碎的香菜和葱花混合~
- 第6步.
上锅大火蒸6分钟(水滚开始计时)~ 蒸好之后,淋上蒸鱼生抽~ 表面撒上一些切碎的香菜和葱花~ 再淋上少许烧开的油~ 👏👏👏👏~ 上桌开吃~
小贴士
1.香菜非常重要,一定要放哦~
2.胡椒粉可根据自己喜爱的程度来增减份量~
3.豆腐和鲮鱼肉的份量比例是1:1~
