奶油卷面包
奶油卷面包的做法说明
现在天气太冷真心比较懒得做面包，但小朋友想吃就只能做吧！一发也很软的面包
奶油卷面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，将所有材料放到面包机揉完一个和面程序。然后再加黄油揉完一个和面程序，揉至扩展状态
- 第2步.
无需一发，将大面团分成16份
- 第3步.
取一小面团搓成长条
- 第4步.
看图，把一头卷起来
- 第5步.
看图，把尾部收上来
- 第6步.
整好型的面团把底翻上来，摆入烤盘中。烤箱里放一盘热水，把面包放入烤箱里发酵至两倍大。
- 第7步.
预热烤箱170度。发酵好的面包在表面刷一层蛋液
- 第8步.
放入预热好的烤箱中层，170度，20分钟左右表面金黄即可(温度可根据自家的烤箱而定)
小贴士
发酵中如果盘里水温不够热，面包没发到两倍大。可以把水取出加热一下再放回烤箱
