胡辣汤

胡辣汤

胡辣汤的做法说明

河南逍遥胡辣汤家庭版

胡辣汤的食材和调料

白菜半棵
土豆1个
木耳若干
豆腐皮2两
青椒1个
胡椒粉少许
面粉一勺

胡辣汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    木耳发泡,木耳、圆白菜、青椒、豆腐皮切丝,冷水下锅,开锅后中火熬煮

    胡辣汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆放入料理机打成浆,加水,加少许面粉。然后填入锅中,大火熬煮,不断搅动防止糊锅。

    胡辣汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加盐、汤、醋、酱油、鸡精、辣椒粉调味,多加胡椒,依个人口味增减。粘稠后出锅。

    胡辣汤的做法步骤 第3步

小贴士

胡辣汤为河南名吃,地道的胡辣汤还要放牛肉丸。冬日早晨喝一碗,暖身又通透。

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