腊炒糯米饭
腊炒糯米饭的做法说明
新年就要吃腊味
腊炒糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米净泡6个小时或过夜，放入蒸锅中蒸熟
- 第2步.
腊肉蒸熟和腊肠一起切成小丁备用
- 第3步.
香菇胡萝卜切碎
- 第4步.
锅入油烧热放入腊肉腊肠小火煸炒出油
- 第5步.
放点虾米一起炒
- 第6步.
放入香菇胡萝卜小火一起煸炒至软
- 第7步.
放入糯米煸炒，加入适量的生抽、盐调味！翻炒均匀
- 第8步.
大蒜切碎
- 第9步.
最后加一点鸡精和大蒜一起煸炒均匀即可出锅
小贴士
我在里面用的新鲜的香菇
如果干香菇要提前泡发
加入虾米会很香
按个人口味调整
