自制玫瑰阿胶糕

自制玫瑰阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，大枣洗一下用剪刀剪小

   
2. 第2步.

   阿胶用黄酒浸泡24小时

   
3. 第3步.

   阿胶浸泡24小时后会融化一些

   
4. 第4步.

   阿胶与黄酒、冰糖一块倒入平底锅大火煮开不断搅拌，转小火慢慢熬

   
5. 第5步.

   熬至浓稠加入玫瑰酱继续熬并不断搅拌

   
6. 第6步.

   熬至浓稠拿起铲子出现倒三角并不连续滴乱

   
7. 第7步.

   加入核桃、大枣、构杞拌匀

   
8. 第8步.

   加入黑芝麻拌匀就可以了

   
9. 第9步.

   找个烤盘或保鲜盒铺上保鲜膜倒入熬好的阿胶糕，表面铺上保鲜膜整理平，放凉后自动成型或夏天放凉放冰箱里冷藏一晩上

   
10. 10.

    成型后切片

11. 第11步.

    300克阿胶加辅料能出3盒阿胶片，具体重量没称