花生牛轧糖
花生牛轧糖的做法说明
这个方子做出来刚刚好，软硬很合适，大家可以试试哦，而且我给的量是一斤的量，简直不要太贴心哦
花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
烤箱170度预热放入花生烘烤15分钟，出香味后红皮裂开就可以（如果亲爱的们嫌麻烦也可以买熟花生哦）
- 第2步.
烘烤好的花生凉了以后扒皮，用擀面杖敲成花生碎待用
- 第3步.
黄油放入不粘锅小火融化，一定要小伙哦
- 第4步.
等黄油完全融化后加入棉花糖，翻炒均匀
- 第5步.
棉花糖完全融化和黄油融合后一次性加入所有奶粉小小火翻拌，直至翻拌均匀无明显颗粒的状态
- 第6步.
一次性加入180g的花生碎继续翻拌，这个时候可以关火翻拌了，把花生碎翻拌进棉花糖糊糊里
- 第7步.
翻拌均匀后，将棉花糖面团取出，上下各铺一张油纸用擀面杖整成长方形或者正方形都好啦，厚度要均匀哦，这样切出来的糖块才会均匀好看
- 第8步.
凉了以后就可以切拉，
- 第9步.
继续切成小块
- 第10步.
蔓越莓花生混合味滴，140g花生，40g蔓越莓干，将蔓越莓干用料理机打碎
- 第11步.
花生变成150g蔓越莓干就是蔓越莓味的喽
- 第12步.
原配方加4g抹茶粉就是抹茶花生牛轧糖
- 第13步.
接下来就是包装啦，裹一层糯米纸在包上糖纸，最后装进漂亮的包装袋就可以装逼啦！
小贴士
切忌一定要小火哦，不然棉花糖糊掉你就哭了，别问我是怎么知道的
