手指曲奇

手指曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，放入打蛋器内，加入细砂糖，快速打发至2.5倍大

   
2. 第2步.

   分次细线少量加入蛋液，继续打发至鸡蛋液全部用完

   
3. 第3步.

   继续打发……

   
4. 第4步.

   打发完成装入裱花袋

   
5. 第5步.

   中层165度烤20分钟左右，如果烤箱有上下火就170/160

   
6. 第6步.

   大概挤了80个

   
7. 第7步.

   165度烤20分钟左右，如果烤箱有上下火就170/160度。