冬日里的一锅骨头汤

冬日里的一锅骨头汤

冬日里的一锅骨头汤的做法说明

骨头汤,一个汤底,可随意搭配各种蔬菜,冬天里的最爱。

冬日里的一锅骨头汤的食材和调料

汤骨二斤
2-3片
花雕酒少许

冬日里的一锅骨头汤的做法与步骤

  1. 1.

    买汤骨2斤,汤骨就是那种有咕噜的骨头,让肉铺一斩二。大骨比较油、但是香,冬天吃正好

  2. 2.

    放入锅中大火煮开,去血水,建议三次。

  3. 第3步.

    然后放入姜片、料酒,转小火炖煮1个小时。

    冬日里的一锅骨头汤的做法步骤 第3步

小贴士

/冬天骨头汤可以炖一大锅,随时取用
/大火煮开后水不要倒掉,多去几次血水即可,否则不香
/可以放入各种蔬菜,如白萝卜、小青菜、大白菜等等

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