沙茶鸡翅

沙茶鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   把冷冻的鸡翅用剪刀剪开左右两边，放入不粘锅，有厚皮的一边贴着锅底，盖好盖子，利用它本来的水份，慢火煎至金黄色，再反过来，再煎至金黄色。

2. 2.

   倒入适量的绍酒，去除雪藏鸡翅的味道，适量沙茶酱，少量的糖，可能味道不够，可加入适量的生抽，搅拌均匀。

3. 3.

   加入葱花，完成。