玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法说明

你好 厨房配方

玛德琳蛋糕的食材和调料

柠檬皮屑……现刨1只
白砂60g
黄油65g
鸡蛋1只
低筋面粉65g
泡打粉2g
牛奶18g

玛德琳蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬屑加入白砂糖,密封,常温静置1小时

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入牛奶搅拌,加入鸡蛋搅拌

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛的面粉,泡打粉搅拌,,加入融化的黄油,搅拌,密封冷藏静置6小时

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备好

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱,温度190c,定时15分钟

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    10分钟后调低温度

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    火大的结果

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    调整火候,几乎完美

    玛德琳蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

根据磨具大小决定时间很重要

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