巧克力棒棒糖

巧克力棒棒糖的做法与步骤

1. 1.

   1、把面粉过筛两次备用

2. 2.

   2、烧开一锅水，温度控制在50℃左右

3. 3.

   鸡蛋打散加糖拌匀，放入热水锅中，打发至写字不消失

4. 4.

   黄油放入微波炉提前加热好

5. 5.

   面粉筛入打发好的蛋中，分多次，快速拌匀，这步很容易消泡

6. 6.

   倒入黄油，用刮刀挡一下，拌匀后装入裱花袋，装入模具

7. 7.

   烤箱提前加热170℃，18分钟左右，闻到香味即可，放一会，热脱模，可按压一下模具

8. 第8步.

   巧克力酱加热，用棒子沾一下巧克力，插入蛋糕中，等待凝固

   
9. 第9步.

   用勺子把热巧克力浇在蛋糕上，一次成型，滴掉多余的巧克力

   
10. 第10步.

    装饰好，等待凝固，完成！婚庆必不可少的甜点之一