糯米鸭蛋
糯米鸭蛋的做法说明
藏在蛋壳里的粽子，糯米软糯搭配蛋黄的鲜咸爽口，不大的尺寸让人一个接一个的欲罢不能！
糯米鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡过夜，干香菇泡发(鲜菇可免),材料切碎，加酱油，糖拌匀
- 第2步.
鸭蛋鸡蛋在大头处用刀敲出一个洞，把蛋清倒出，装入混合好的材料，填满，蒸的过程中糯米会膨胀，不要装的太满
- 第3步.
盖好蛋壳帽，不盖也行，放入锅中蒸一小时，水开小火
- 第4步.
出炉
小贴士
材料可根据自己口味调整，放肉放虾都可，根据咸蛋的口感调整酱油的量，鸡蛋偏淡，糯米混合物可以偏咸店
