青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝泡入水中

2. 2.

   胡萝卜青椒切丝

3. 3.

   葱姜蒜切片

4. 4.

   热锅放入干辣椒炒香

5. 5.

   倒入凉油之后放入葱姜蒜煸香。

6. 6.

   加入胡萝卜丝翻炒几下之后放入土豆丝，泡土豆丝的水留一些备用。

7. 7.

   加入青椒丝，等土豆丝变软一些加入醋翻炒。

8. 8.

   加入适量盐、生抽再加入一些泡土豆丝剩下的水，即可出锅。