黄油版红豆饼
黄油版红豆饼的做法说明
用黄油代替猪油是这个菜谱最大的亮点，这样烤的时候就已经香味扑鼻。黄油也是烘焙小公举们必备的东西喽。低粉中筋粉配合，又添加了奶粉，自制红豆沙是我们这种不嗜甜星人的心头好
黄油版红豆饼的做法与步骤
- 1.
红小豆清水泡一夜
- 2.
高压锅放进去泡过的红豆加水，加没过红豆两厘米水即可。煮十五分钟左右，如果想有颗粒感可以少煮一会儿
- 3.
煮好的红豆晾凉后放进破壁机打碎，我家没有破壁机只有料理机，只能加入点儿水使它能运作打碎，之后炒干的时候多费些时候了。
- 第4步.
这是打碎后，我觉得有些颗粒比较好吃
- 5.
放入锅中小火炒，一定要边炒炒翻动。小火小火！这时候可以加蜂蜜和白糖了，加蜂蜜是觉得健康，也可以都加白糖啦！
- 第6步.
炒到这么干就可以了
- 7.
中筋面粉放面盆里，加入一半隔水融化后的黄油，再加入适量水，就是像普通和面一样。和成面团
- 8.
低筋面粉加剩余黄油和奶粉和成面团做油酥
- 9.
做酥皮的步骤口头讲述不清楚，所以就不放了，大家可以参考别的方子
- 10.
尽量多包豆沙馅儿！
- 11.
整形后刷一层蛋黄撒些芝麻
- 12.
烤箱预热后200℃上下层烤三十分钟左右，当心上色过度，可以盖锡纸。
- 第13步.
超级棒啊哈哈我吃过的最好吃的红豆饼！
- 第14步.
看看里面
- 第15步.
好吃到炸裂，大家快试试
