萝卜糕
萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
- 第2步.
腊肉、红萝卜、洋葱也切丁。
- 第3步.
锅里放入玉米油。
- 第4步.
将白萝卜挤去多余水分后入锅，切好的其他配料也下锅翻炒。
- 第5步.
煸炒起香，充分拌匀后加入少许盐后出锅。
- 第6步.
糯米粉放入容器。
- 第7步.
加入200克清水，调成糯米浆。
- 第8步.
把萝卜料倒入糯米浆中拌匀。
- 第9步.
抹平表面，盖上保鲜膜。
- 第10步.
入蒸锅，冷水上锅，水开后蒸45分钟即可。
- 第11步.
出锅，放凉后用牙签在糕的周围划上一圈，倒扣下来就OK了。这样吃不错，也可以在锅子里煎一下后两边脆脆的也好吃哦。
