莴苣炒腊肉

莴苣炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先将腊肉热水煮一下。

   
2. 第2步.

   莴苣切片，小米椒和蒜苗切段。

   
3. 第3步.

   腊肉洗净后切片。

   
4. 第4步.

   热油偏肥一点的腊肉先下锅翻炒，记住别炒得太焦了，再加入偏瘦的腊肉，翻炒一分钟。

   
5. 第5步.

   然后加入莴苣小米椒和蒜苗，加少量的食盐一起翻炒两分钟。

   
6. 第6步.

   最后加适量的鸡精，出锅装盘，即可。