肉松面包

肉松面包

肉松面包的食材和调料

高粉150g80g
蛋液15g奶粉10g
黄油15g25g
酵母3g盐1g
自制肉松适量芝麻适量
蛋液适量

肉松面包的做法与步骤

  1. 1.

    面团揉至扩展阶段,放入盆内,发酵至2倍大小

  2. 2.

    平均分成6等份,滚圆,松弛15分钟

  3. 3.

    取一份面团,擀成圆形,撒上适量肉松卷起,底部捏紧

  4. 4.

    放入烤盘内,温暖湿润处发酵至2倍大。

  5. 5.

    放入预热好的烤箱,180度烤约15分钟

小贴士

自制肉松有些干,放肉松前在擀开的面团上抹了一层薄薄的沙拉酱。也可以卷豆沙或果酱。

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