牛轧糖

牛轧糖的做法说明
喜欢牛轧糖,尤其是花生的,粘粘的香香的!
数据多次调整,推荐!
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入不粘锅中,小火慢慢化开!

- 第2步.
黄油化开后,加入棉花糖,继续小火,炒至棉花糖化开,与黄油充分融合!

- 第3步.
加入奶粉,小火情况下搅拌至奶粉与棉花糖融合,硬度自己决定,调节奶粉炒制的时间!

- 第4步.
倒入花生粒黑芝麻(最好保持温热热度,易揉入),火调的更小,搅拌,或者拿个别的勺子、筷子帮忙搅匀,放到模具中,整型,高度随意!

- 第5步.
晾凉,切块(大小随自己喜好)!

- 第6步.
包上自己喜欢的糖纸,呵呵,送亲友很漂亮吧!

- 第7步.
重要的是好吃!

- 第8步.
这是我喜欢的大小!

- 第9步.
喜欢的糖纸!

小贴士
可以做各种馅的,我还做了蔓越莓馅!
这个方子量可以出1斤70~100(大小可调剂)块糖!
加一半量可以做成28*28烤盘一盘














